山東饅頭機順應(yīng)時代發(fā)展并加速技術(shù)革命
分析一下行業(yè)發(fā)展方向的饅頭機生產(chǎn)線:饅頭是人一會吃飯就能接觸到的食物，它是一個很好值得長期發(fā)展的東西，發(fā)展時間也是非常長的，特別是從中國改革之后,食品的出現(xiàn)加快了工業(yè)化的進程，初步形成了機器代替手工，擁有規(guī)范的制作場地，現(xiàn)在不僅只是在家能生產(chǎn)，在什么地方都能盡快的發(fā)展起來，引起了市場營銷趨勢的出現(xiàn)。 1980年代以后，我國決心改革傳統(tǒng)食品生產(chǎn)技術(shù)，通過理論研究和實驗應(yīng)用,不斷努力探索饅頭工業(yè)化和自動化生產(chǎn)的可能性，以及對各部門進行改善和提高。中期，鄭州食品研究所的饅頭的這一生產(chǎn)線，從中國開始發(fā)行了面條、饅頭的連續(xù)生產(chǎn)設(shè)備。但由于糧食政策的影響，使國家壟斷購銷，加上體積大，成本高的設(shè)備，生產(chǎn)技術(shù)不配套，提升有些難度。饅頭機在九零年代早期已經(jīng)出現(xiàn)，生產(chǎn)了關(guān)鍵設(shè)備如攪拌機、饅頭機、和面機基本定型，國家還頒布了相關(guān)行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。1995年前后,出現(xiàn)了組合線，蒸饅頭的機器，饅頭成形機，饅頭機系列等設(shè)備，主食饅頭效率大大降低，生產(chǎn)效率顯著提高。自那時以來，各級政府就開始了大力支持，在不斷地推動經(jīng)濟發(fā)展形勢下，饅頭生產(chǎn)線得到迅速推廣，到兩千年，幾乎所有的大中部和北部的長江工業(yè)城市建立了饅頭工廠，該地區(qū)的主食饅頭，饅頭生產(chǎn)線一直蔓延到縣甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)。單位連續(xù)操作和自動化已經(jīng)成為大型和中型城市的一些饅頭生產(chǎn)規(guī)模企業(yè)突破，十噸的面粉加工生產(chǎn)，甚至日生產(chǎn)一百噸的規(guī)模，但全套自動化連續(xù)生產(chǎn)未能成功應(yīng)用。隨著經(jīng)濟的進一步發(fā)展，生活節(jié)奏的加快和生活水平的提高,我國人民在饅頭提出更高的要求。跟上時代的發(fā)展和加快技術(shù)革命，饅頭機公司和研究人員必須面對的問題。在新的世紀(jì)，我國饅頭的發(fā)展方向有著非常好的前景。 饅頭市場怎么樣，現(xiàn)在饅頭試產(chǎn)在不斷的實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本。推廣應(yīng)用的自動生產(chǎn)線，應(yīng)用于生產(chǎn)的饅頭。開發(fā)設(shè)計和品種，增加產(chǎn)品的附加值。對快餐發(fā)展有著很好的優(yōu)勢。
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